La escuela de Arquitectura y Diseño de la Anáhuac Puebla en colaboración con la Escola Superior de Disseny de València (España), inauguran la exposición “Al centro de la mesa, un maridaje de diseño entre México y España”, en la comunidad Valenciana, donde alumnos de ambas instituciones han diseñado e inspirado en la gastronomía de sus países, los soportes para servir la comida.

El proyecto cuenta con la colaboración de los artesanos de Tecali de Herrera, expertos en el trabajo con onix y mármol, y San Salvador el Seco, expertos en el trabajo con piedra volcánica; y también la colaboración de artesanos de la Cerámica de Manises, utilizando las últimas tecnologías en realidad aumentada, modelado, prototipo 3D y renderizado.

La colaboración se pone en marcha en diciembre de 2019 con la visita del profesorado de proyectos de Diseño de Producto, de la Escola Superior de Disseny de València, a México, y ahora el desarrollo se llevó a cabo realizando una primera impresión en 3D, para que tanto los artesanos de la piedra mexicanos –Tecali– como los ceramistas valencianos, pudieran crear los moldes para el desarrollo de las piezas complementarias, que conjuntan la cultura y gastronomía mexicana y española.

Resultado de todo ello, es el trabajo conjunto de investigación, conceptualización, diseño y desarrollo de objetos –soportes– de alimentación, realizados en piedra volcánica y cerámica que sirven para compartir las típicas botanas mexicanas y las tapas españolas.