Puebla, Pue.– Puebla se prepara para recibir la primera edición internacional de la Foodie Black Week 2026, un evento culinario de alto impacto que por primera vez sale de Europa y que posicionará a la entidad como referente gastronómico mundial. Con esta iniciativa, el gobierno encabezado por Alejandro Armenta busca consolidar a la gastronomía poblana como motor económico, turístico y cultural de cara al próximo año.
El secretario de Desarrollo Económico y Trabajo, Víctor Gabriel Chedraui, destacó que la llegada de este encuentro global fortalecerá los sectores productivos del estado, impulsará la promoción de las tradiciones culinarias y abrirá nuevas oportunidades para productores, restauranteros y prestadores de servicios. Señaló que Puebla se coloca en una plataforma internacional estratégica para atraer inversiones y crecimiento.
Por su parte, Juan José Mateos, director y socio fundador de la Foodie Black Week, detalló que la edición 2026 en Puebla beneficiará a restaurantes, hoteles, bares y centros de entretenimiento con promociones, activaciones y dinámicas exclusivas para locales y turistas. La organización prevé una derrama económica superior a 130 millones de pesos y la participación de al menos 500 restaurantes, cifras que consolidarán el posicionamiento de Puebla como destino gastronómico competitivo.
Desde la CANIRAC, el secretario Julio Silva Ramírez resaltó que Puebla tiene la capacidad para competir con las grandes capitales culinarias del mundo. Subrayó que el estado cuenta con más de 32 mil comercios registrados, una base que permitirá superar las expectativas y ampliar el impacto de esta primera edición internacional.
A la presentación también asistieron Charly Meier, director general en México y socio de Foodie Black Week Puebla 2026; Mónica Barrientos Sánchez, subsecretaria de Industria y Comercio; Germán Ruiz Ramírez, representante de Vive Puebla; Juan Carlos Castilla Parra, vicepresidente de Emprendimiento e Impulso a MIPyMES de Canaco Puebla; y Óscar Mariano Luna Téllez, presidente de la Comisión de Seguros y Finanzas de Coparmex Puebla.
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