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Proyectan denotar el mole poblano a nivel mundial

by admin
19/05/2022
in Noticias
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Por: Abel Cuapa

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Carlos Azomoza, destacó la importancia de que el mole poblano trascienda fronteras.

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Para ello, el organismo restaurantero realizó una comida en honor el platillo de origine poblano.

COMIDA EN HONOR AL MOLE POBLANO

El Presidente Municipal de #Puebla, Eduardo Rivera, acompañado por integrantes de la @PueblaCanirac, brinda un mensaje a las personas que por años se han dedicado a elaborar este manjar. pic.twitter.com/XN0qWpsTQP

— Héctor Rodrigo Ortiz (@HectorRodrigoMx) May 18, 2022

Durante su discurso, el empresario habló sobre la importancia de exportar el mole poblano, al mundo, y mantener la difusión del platillo.

Comentó que en los últimos años el mole poblano a logrado posicionarse en otros países de América y Europa.

PUEBLA, Pue., 18 mayo 2022. Detalle del Mole Poblano. Este platillo típico de Puebla, fusiona las culturas prehispánica y española. //Luis Tapia/Agencia Enfoque//

En dicho encuentro culinario, se ofrecieron hasta 300 platos de mole poblano de al menos 12 restaurantes de la entidad.

Restaurantes participantes:

• Casa Reyna
• El Mural de los Poblanos
• La Noria
• Celia´s Café
• Mi Viejo Pueblito
• El Patio de San Luis
• Fonda de Santa Clara
• Antigua China Poblana
• Las Palomas
• Sofrito
• Augurio
• Hacienda Santo Cristo
• Nila
• Sabor a Puebla
• Restauro
• El Burladero
• Novorigen
• La Tercera Ronda
• La Textilería

Asistieron autoridades como la secretaria de Turismo, Martha Ornelas Guerrero, y el Presidente Municipal de Puebla, Eduardo Rivera Pérez.

 

Foto: Agencia Enfoque

Tags: Canirac PueblaComida en honor al Mole Poblano
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