Participarán 32 restaurantes, entre ellos Augurio, Casa Luz, La Noria, El Mural de los Poblanos, Fonda de Santa Clara y más. La venta de boletos se realiza en puntos como El Royalty, Sofrito y oficinas de Canirac.
La Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla anunció la tradicional comida en honor al Chile en Nogada. En conferencia de prensa, el presidente de la cámara, José Juan Sánchez, dio a conocer el inicio de una de las mejores temporadas del año.
“Hablar del Chile en Nogada es hablar de Puebla, de tradición, identidad y orgullo. Se trata de uno de los platillos emblemáticos y un símbolo que distingue al estado a nivel nacional e internacional.”
📅 Detalles del evento
| Aspecto | Detalle |
|---|---|
| Fecha | 23 de julio de 2026 |
| Hora | 14:00 horas |
| Lugar | Hacienda de San José Actipan (carretera Cholula, San José Actipan km 2.1, Santa María Tonanzintla, San Andrés Cholula) |
| Costo público | $1,650 pesos |
| Costo afiliados y cámaras empresariales | $1,500 pesos |
🍽️ Restaurantes participantes (32 establecimientos)
| Restaurante | Restaurante |
|---|---|
| Augurio | El Patio de San Luis |
| Casa Luz | El Burladero |
| La Noria | Fonda de Santa Clara |
| Attico 303 | Cúpula |
| El Mural de los Poblanos | Las Palomas de Atlixco |
| El Comal | Mi Viejo Pueblito |
| Royalty | La Casa de Los Muñecos |
| Cocina Mexicana Contemporánea | Sofrito |
| Antigua China Poblana | Benancio |
| Casona de Los Sapos |
“Cada establecimiento representará el talento, la pasión y el compromiso de la industria restaurantera poblana” , señaló José Juan Sánchez.
🎟️ Puntos de venta de boletos
- El Royalty (Centro Histórico)
- Sofrito (La Paz)
- Valiente (San Pedro Cholula)
- Las Palomas (Atlixco)
- Oficinas de Canirac Puebla (zona de Angelópolis)
