¿Cómo se convierte alguien en una estrella de la cocina? La historia del chef Ángel Vázquez, fundador del restaurante Intro, es la prueba de que el talento, la pasión por la gastronomía y el amor por las raíces pueden abrir puertas en los escenarios más prestigiosos del mundo. Esta semana, el pódcast tuvo un sabor … Sigue leyendo ¿Cómo nace una estrella culinaria? Ésta es la historia de Ángel Vázquez, el gran Chef poblano